在六运小区坚守20多年,这间不起眼小店,天河白领爱到不行
-今天午餐吃什么?
-去包和堂。
包和堂?这不是一家很酷的茶馆吗?
这个名字就像一家冷饮店的家常菜。
我第一次去那里的时候,我以为我误进了凉茶店。装饰太过时了。
出人意料的是,如此低调的家常饭竟然还藏在王鸿盖的六场比赛中。它还出售龟苓膏、糖水、炖肉和凉茶。
数量不是太大,但是非常丰富,这里一日三餐都可以满足。
吃完家宴后,我有点想家。
只有6种家庭餐。我看了看店里的顶级品牌,杀手锏鸡。然而,当我到达商店时已经是下午了,杀手锏已经卖完了。没关系。我也喜欢用酱油烹饪的排骨。
吃之前,排骨的香味进入了我的鼻子。熟悉的味道有点像...我母亲的味道。
排骨被切成小块,带有淡淡的大豆味道,食欲立刻被打开。
当我还是个孩子的时候,我喜欢用蔬菜汤钓鱼。当我以光速吃完一整碗时,我妈妈说这对我的胃不好,我从来不听。吃完这碗家常饭后,我真的有点想念妈妈的唠叨。
西洋参鸽汤
一杯含有18只蚊子的西洋参鸽汤非常昂贵。
这种微苦的汤可以舀起许多真正的西洋参。
这只雏鸽保持了它光滑嫩滑的味道。一口鸽子和一口汤,妈妈再也不用担心我不会煮汤了。
龟苓膏苦着眉头
“漂亮女孩,你想尝尝我特制的龟苓膏吗?天气非常热。”
那家叫包和堂的小吃店当然逃不出中药。如果你忍受困难,你必须试试他的特制龟苓膏。一碗抵得上三碗。
这幅画风格突然改变的龟苓膏与你通常看到的不同。它被预先切成小块以便于食用,味道有点像鸭血。
加入了大量的龟甲和土茯苓。中药味轩重,一口令人皱眉。生气的时候吃这个碗就够了。
吃点苦,吃点糖。
清甜汤有什么大不了的?舀一勺就行了。
原来,所有的财宝都沉入了碗的底部,红枣大如拇指,花生和龙眼饱满。这个女孩喝酒对她的健康有好处。
没有过多的甜味。吃了龟苓膏后,舌尖的苦味就消失了。
我忘了说包和堂开店已经20年了,因为它是自己的房企,没有租金负担。卖家庭食物不贵。中午来这里定餐后,吃饱就足够了。
也有老解放说,这家老店,从小吃到大店,似乎没什么变化。吃这种稳定而人道的家庭餐真是少了一个家庭。
保和堂人均:15元地址:天河南一路刘芸三街5号102便士:招牌杀鸡中午卖空,想早点吃
图:大成
温:小张