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www.168.com-这种家常菜平均营养价值第一名,简单烹饪就很好吃,美容防癌抗癌

2020-01-11 15:42:19 来源:石录门户网站
内容摘要:除此之外,西蓝花最重要的作用就是——抗癌。据西方国家以及日本科学家研究表明,西蓝花能预防前列腺癌,减少乳腺癌,直肠癌以及胃癌的发病几率。
 

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www.168.com,今天要做的是西蓝花,嗯,今天就是这么直截了当没有废话。

西蓝花,是花菜的一个变种,但是人家变得更有出息了,营养价值是花菜的好几倍,在各种各样的蔬菜中脱颖而出,日本的研究结论表明,西蓝花的营养价值在蔬菜中名列第一,是名副其实的“蔬菜皇冠”。

听听这名头也知道西蓝花是个好蔬菜,营养高关键颜值还高,怎么能让人不爱呢?好了,下面分享的这道家常菜做法超级简单,随随便便都能做。

西蓝花、大蒜、

植物油、食用盐、

鸡精、清水、

首先买回来的西蓝花清洗干净,然后用手掰成小朵,说实话掰西蓝花还是要有技巧的,一不小心就会手疼,或者掰坏了,不过多多联系就好了,就像兔兔这样。

锅烧干,倒入适量植物油烧热,接着放入掰好的西蓝花煸炒。

前面说过了,西蓝花是“蔬菜皇冠”,营养价值高得吓人哦!其中维生素c的含量比辣椒还高,关键是人家西蓝花是个全面发展的好蔬菜,营养价值不仅高还很全面。

含蛋白质碳水化合物等多种人体所需成分,而且还含有叶酸,大家都知道这是孕妇必须的营养,也是婴儿发育所必须的。

除此之外,西蓝花最重要的作用就是——抗癌。据西方国家以及日本科学家研究表明,西蓝花能预防前列腺癌,减少乳腺癌,直肠癌以及胃癌的发病几率。还能保肝护肝提高免疫力。

西蓝花煸炒片刻之后,放入清水没过西蓝花即可。

接着放入大量切好的蒜末一起煮,这道菜的特色就是大蒜多,可以说是蒜蓉西蓝花吧。

大蒜有很强的杀菌效果,多吃能预防感冒,提高免疫力。

水煮开之后,西蓝花也熟了,注意煮的时候不要盖锅盖,以免西蓝花煮黄了,这样就不好看了。

放入适量食盐调味,不需要放太多,因为这道菜本身就以清淡为主的。

继续放入适量鸡精调味,出锅即可。

无聊的兔兔还摆了一下盘,这样看起来很好看对不对?青翠的绿色看起来就赏心悦目,清淡的汤汁一点不油腻,吃起来也非常爽口的,上面的蒜蓉也很嫩的,喜欢吃蒜蓉的朋友可以再多放点。

1、挑选西蓝花的时候,挑越重的表示质量越好,要谨记哦。

2、挑选西蓝花的时候,还要避免花球太硬,太硬的西蓝花就太老,不好吃。

3、西蓝花买回来之后最好在四天之内吃完,以免西蓝花不新鲜了。

4、西蓝花最好是用手掰,这样能最大程度保留西蓝花的营养。

5、西蓝花刚买回来可以放在盐水里泡一下,祛除西蓝花上的农药残留。

6、吃的时候尽量多嚼一下,这样能帮助消化。

7、西蓝花煮的时间不能太长,以免破坏防癌抗癌的营养成分。

好了,今天的菜就分享到这里,感兴趣的人可以回家试试哦,这道菜这么简单,相信大家都会了。

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